市民青睞無菌包裝餐具
2007-08-25 00:00 來源：遵義在線 責編：中華印刷包裝網
一套套無菌包裝餐具近日擺上了“王少龍”火鍋店的飯桌，顧客們在消費時可以自由選擇是否使用。記者發現，不少食客都選用了這種餐具，稱“無菌餐具，衛生讓人更放心。”
按照國家愛衛辦專家對我市創建國家衛生城市提出的要求，經市衛生監督部門驗收，我市第一個餐具無菌消毒中心6月下旬成立。該消毒中心投資近60萬元，將向中心城區餐館、酒樓等提供集中消毒無菌包裝餐具。這種無菌化包裝的餐具與過去的消毒餐具最大的不同在于多了一層保護膜，更加安全、衛生。
據介紹，餐具消毒設施不完備、餐具洗滌與食品原料清洗場所混用、消毒后的餐具存放不規范等是造成餐具污染的重要因素。無菌包裝的餐具避免了二次污染的發生，從而受到人們的歡迎。使用無菌包裝餐具，每套將收取0.5－1元的費用。
據了解，紅花崗區衛生監督部門在“王少龍”火鍋店推廣無菌包裝餐具得到消費者理解和支持后，還將在全區范圍推廣。市、區衛生監督部門還要求，各餐飲經營單位在向消費者提供餐具時，應提供衛生餐具，對提供不衛生餐具的餐飲經營者要依法查處。
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