美國釀酒業計劃以新包裝吸引顧客
2007-07-11 00:00 來源：第一食品網 責編：中華印刷包裝網
面對全球葡萄酒供應過剩的局面，釀酒業正盡量為消費者的便利著想，改用新包裝吸引顧客，在這當中尤以美國部分葡萄酒生產公司最為突出，這些葡萄酒生產商為了吸引年輕一代的客戶，準備改變精英化的形象，推出包裝簡單但又有趣的葡萄酒。
新型葡萄酒產品將采用小包裝以便于攜帶，考慮到60%以上的美國家庭沒有瓶塞起子，美國市場上現時的葡萄酒包裝已出現旋轉式瓶蓋和較小的瓶子，有的商家嘗試用鋁罐包裝。酒瓶外貼上頗具活力的酒標，年輕消費者對酒的年份和品種等方面沒有太多講究，因此酒標的說明趨簡，例如jakesfault只在酒標上標明是西拉，virgin公司只標明是霞多麗和西拉。十美元一瓶的酒被認為最適合對于價格敏感的年輕的消費者，他們想買到物有所值的東西，而且不希望自己買便宜貨。
已經流行了幾十年的葡萄酒盒式包裝現在也發生了改革。新一代釀酒商通常把獲獎的頂級葡萄酒先裝在袋囊里，再用盒子包裝。塑料袋囊附有像水龍頭一樣的開關，能夠讓酒流出來，又不讓空氣進入，以免減損酒的風味。這種盒裝葡萄酒打開后可以保存一個多月，很方便偶爾喝一杯的人，而不像瓶裝酒，打開后只能保存幾天。目前，盒裝酒大約占美國葡萄酒銷售量的15%至20%。
美國葡萄酒市場協會的格雷斯皮說：“葡萄酒包裝正展開革命，我們會看到更多創新產品。現在全球葡萄酒供應遠超過需求，這種情況將使行銷人員發揮最佳創意”。
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