小白菜的包裝貯運及保鮮技術
2007-02-16 00:00 來源：中華印刷包裝網 責編：中華印刷包裝網
1．貯藏特性
小白菜又稱青菜，原產于我國，在南方種植多，每年都有大量運銷港澳、東南亞及歐洲。小白菜的地上部葉片作食用，品質鮮嫩，含較多碳水化合物、維生素和一些礦物質。小白菜性喜冷涼而怕炎熱，故貯藏小白菜要求適宜的低溫以1—2攝氏度為宜，小白菜在貯藏中易失水萎蔫，要求環境有較高的相對濕度，以85%—90%為宜。小白菜在貯藏中損耗的原因主要有失水萎蔫、黃化和腐爛。失水萎蔫主要是由于空氣相對濕度低引起的；黃化主要是由于貯溫過高、呼吸消耗大引起的；腐爛主要是由微生物侵染引起的，多發生在貯藏后期。
2.采收
貯藏用的小白菜采收要適時，采收的標準是植株已充分長大，尚未開花，達到本品種的生長日期。采收過早影響產量，采收過晚組織纖維化程度增高，降低商品價值。小白菜入貯前要進行整理挑選，除去老葉、爛葉。
3．防腐保鮮處理
小白菜貯藏病害中軟腐病造成的損害較嚴重，軟腐病有由細菌引起的，也有由真菌引起的。為了減少小白菜在貯藏中的損失，在采前要保持菜表面的干凈衛生，并在收獲前2—7天使用殺菌劑撲海因（0.05%-0.1%）或苯菌靈（0.05%-0.08%）進行噴灑。同時用0.004%的防落素溶液沿菜幫莖部向上均勻噴霧，可防止貯藏中脫幫。
4.預冷
小白菜采收后經整理挑選，放入塑料筐中并置于1—5攝氏度預冷庫進行預冷，以除去田間熱，降低呼吸代謝，然后轉入冷庫貯藏，無預冷庫的也可直接放入冷庫預冷，然后在1—2攝氏度下貯藏。
5.包裝與貯藏
貯運中小白菜的包裝最好用聚苯乙烯泡沫箱或瓦楞紙箱裝，用紙箱包裝的，箱內需用塑料薄膜作為內包裝，也可在碼垛后再在垛上覆蓋一層塑料薄膜帳，以較好地保持空氣相對濕度。但不論使用哪種包裝箱，都應在包裝前將包裝箱放入冷庫中冷卻。無冷藏設備的短期貯運，也可在泡沫箱內放置一層冰塊（用塑料袋裝好），盡可能使溫度維持在10攝氏度以下。
【我要印】印刷廠與需方印務對接，海量印刷訂單供您任意選擇。
【cpp114】印刷機械、零配件供求信息對接，讓客戶方便找到您。- 【我的耗材】采購低于市場價5%-20%的印刷耗材，為您節省成本。
- 【印東印西】全國領先的印刷品網上采購商城,讓印刷不花錢。
- 關于我們|聯系方式|誠聘英才|幫助中心|意見反饋|版權聲明|媒體秀|渠道代理
- 滬ICP備18018458號-3法律支持:上海市富蘭德林律師事務所
- Copyright © 2019上海印搜文化傳媒股份有限公司 電話：18816622098
实况足球2024最新版本|
whoscored足球数据网|
咪咕视频体育直播(无插件)|
下载咪咕体育直播视频|
免费观看nba直播|
88体育app直播最新版|
竞彩足球app手机版下载|
免费高清篮球直播吧|
篮球直播在线观看|
斗球直播app官方版|
蓝鲸体育直播app官网下载|
体育足球赛事|
jrs低调看球免费nba高清直播|
低调看jrs极速体育|
看球通体育app官方下载|
178看球直播app下载|
实况足球网易版官网下载|
nba直播jrs在线观看免费|
蓝鲸体育篮球|
人人体育下载地址|
免费观看nba比赛的软件|
足球看盘软件哪个好|
足球直播软件排行榜前十名|
咪咕app下载官方下载|
亚美体育app官网在线登录|
看球体育直播app官网|
最全的足球直播app|
斗球体育直播app下载|
看球体育直播app官网|
鲸鱼体育官方版下载|
jrs低调看高清直播NBA无插件|
看球软件免费下载|
人人体育安卓版下载|
雨燕体育直播|
NBA直播免费观看高清APP下载|
十大免费体育直播软件|
免费足球直播app哪个软件好|
jrs低调看高清直播NBA无插件|
jrs低调看NBA高清直播官网|
哪个软件可以免费看足球直播|
人人体育直播赛事|