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透過食品包裝看世界包裝紙業發展現狀

2007-01-24 00:00 來源:中國食品學會 責編:中華印刷包裝網

隨著工業產量的進一步提高和發展中國家設備裝置的增加,2003年世界制漿造紙業比2002年有明顯好轉,包裝用紙量大大增加。伴隨著需求的快速增長,世界紙和紙板的開工率明顯提高,2003年世界紙和紙板的需求提高3.5%,產量增加1100萬噸。我國2004年有18條新的紙和紙板生產線投產,將增加生產能力310萬噸。中國生產商繼續增加投資,將帶動世界經濟增長。下面從國別、紙品和內容物三個角度,分別對世界包裝紙業發展現狀作一探討。

從國別來看

美國

近年來,隨著包裝印刷技術的快速發展,美國包裝紙業顯示出持續增長的良好勢態——先進技術得到了更廣泛的應用,生產率進一步提高,營業總額也在持續增加。特別是折疊紙盒、軟包裝與標簽印刷的增長幅度明顯超過了其他加工部門。

美國明尼蘇達州Libery/制紙股份有限公司開發出M—Guard屏濕性紙板,狀似瓦楞紙板,也類似于常用內襯紙板,可印刷,可回收再打漿加制。這種屏濕性能是在制紙板工藝過程中,因內部化學粘結性能的作用。

韓國

近年來,韓國的包裝紙業發展迅速,紙業生產量不斷增長,根據韓國造紙工業協會的資料顯示,韓國2002年國內的包裝紙張消費量為734.8萬噸,比2001年增加了40%;出口量為237.8萬噸,占生產總量的25%。2003年韓國的包裝紙張產量超過了1000萬噸,創歷史最高紀錄。

俄羅斯

近來,在俄羅斯份量更輕、強度更好的包裝紙張將被廣泛使用。2002年,俄羅斯牛皮包裝紙的消費量為31.6萬噸。預計到2007年,其消費量將達到39萬噸,比2002年增長近30%。牛皮包裝紙之所以增長,一方面是由于大量高質量建筑材料需求的增加,帶動高質量牛皮包裝紙的消耗;另一方面是由于產品質量的不斷提高,促進了俄羅斯牛皮包裝紙出口量的增加。

越南

2003年l0月,越南已擬定加強包裝紙品生產的投資計劃,預算中的投資額為43.39(L美元。該計劃對各種紙材產量作了明確的規劃。至2010年,每年可生產126萬噸紙品,其中印報用紙l26萬噸,包裝紙材為63.2萬噸,印刷紙及書寫紙為32.4萬噸,其他紙品為17.9萬噸,相對于2000年增長了9.2倍。越南造紙業每年紙漿產量僅為45.5萬噸。國內紙業公刊98%屬于中小企業,設備陳舊,技術落后,成本居高不下。越南造紙業正采取一系列措施來改變這種局面。

從紙品來看

包裝紙板

世界包裝紙板市場需求將以每年2.8%的速度增長,預計到2010年市場需求量將達到1.25億噸,生產呈相對集中的態勢。世界包裝紙板需求增長最快的地區為東歐、中東、亞洲和拉丁美洲。目前,包裝紙板生產最集中的地區為大洋洲,其次是非洲和日本。在未來幾年中,包裝紙板生產的集中態勢將繼續發展,在全球包裝紙板產量中,北美占39%,西歐占2l%,亞洲占28%,拉丁美洲占6%,東歐占3%,其余為非洲和大洋洲。按生產設施來講,北歐國家和大洋洲國家擁有最現代化的大型包裝紙板機{東歐、拉丁美洲以及非洲國家則保留著小型的老式設備。預計今后北美和西歐仍將保持包裝紙板生產的領先地位,2010年前的產量仍將占全球總產量的45%,繼續成為世界包裝紙板的工業出口地區。

紙箱紙盒

近來,在歐美的包裝市場上,由于塑料包裝的排擠,紙質包裝的需求呈下降之勢。據統計,美國2002年紙箱原紙和折疊紙盒的需求分別比2001年下降6.3%和2.6%。而當前包裝工業增長率僅為1.5%~2%,增長率減緩正是因為紙包裝材料使用量減少。過去4年,美國瓦楞包裝聯合會每年花費230萬美元用于紙箱、紙盒的推廣及標準化,但這種局面仍得不到改變。在歐洲,紙包裝的前景也并不樂觀。目前零售商使用“可周轉塑料花格箱”的熱情日趨高漲。據一份對歐洲市場食品零售業的調查,塑料花格箱在英、法、德三國的使用量分別約為3000萬噸、1500萬噸~1600萬噸和4000萬噸。預計2005年,瓦楞包裝市場份額中將有2100萬噸被塑料花格箱所取代,取代率是2002年的5倍。

德國企業對中國出口食品使用的包裝用瓦楞紙箱提出了3個新要求。這些要求是:外箱不能有蠟紙或油質隔紙;盡可能用膠水封箱,不能用PVC或其他塑料膠帶,如果不得不用塑料膠帶,也要用不含PE/PB的;外紙箱不能用任何金屬或塑料釘或夾,只能用膠水粘牢各面。

果蔬紙

日本高崎造紙公司用食品工業廢棄的蘋果渣生產出果渣紙,方法簡單,除去果渣中的籽粒,將其搗成紙漿,加入適量的木質纖維即可制成,這種果渣紙使用后容易分解,可焚燒或做堆肥,也可以回收重新造紙,不易污染環境。日本一家研究所利用新技術,以豆渣為原料,制成了一種遇熱能溶,有一定營養價值的可以吃的包裝紙。該包裝紙適合快餐面調味料的包裝,吃時可一同食用。

英國開發出的胡蘿紙以胡蘿為基料,添加適當的增稠劑、增塑劑、抗水劑,利用胡蘿的天然色澤,可制成價廉物美的可食性彩色蔬菜紙。這種產品可用作盒裝食品的個體(內)包裝或直接當作方便食品食用,既能減少環境污染,又能增強食品美感,增加消費者的食趣和食欲。胡蘿紙是一種可食性的彩色紙,具有較強的柔韌性和一定的防水性,具有包裝功能和食用功能。若能進一步提高強度和可塑性能,改善表面(質感),制成各種形狀(盒、碗等)的產品,則可進一步擴大其用途,更好地保護環境,并為蔬菜深加工提供新途徑。

泡沫紙

德國PSP公司開發出泡沫紙生產新工藝,用它生產的包裝材料可替代泡沫塑料。該種泡沫紙采用舊書報廢紙和面粉作原料,先將回收的舊書報切成碎條,再碾成纖維狀的紙漿,將其和面粉以2比1的比例混合,混合后的紙漿料注入擠壓機壓成圓柱顆粒。擠壓過程中,原料受水蒸汽作用成為泡沫紙。用該種泡沫紙顆粒作原料,可以根據不同的需要生產出多種形狀的塑料包裝。泡沫紙可一次成型,不用化學添加劑,使用后還能回收加工。

丙烯合成紙

日本專家采用石油氣中的丙烯為原料,制成了一種合成紙。這種紙質地結實,不易破裂,表面光滑,沒有皺紋,不怕潮濕,也不會變色。這種紙比普通紙張要輕,不易沽上污物,是印刷、書寫和食品包裝的好材料。

從內容物來看

歐美國家已經開始了食品專用紙的研究與生產,并且已領先了一步。如全新的包材PLMEX食品專用紙,100%純紙漿,不含熒光劑和危害人體的化學物質,具有防水、防油、抗粘、耐熱的特點,使用方便,清理簡單,安全衛生,符合美國FDA和德國BGA食品衛生標準、這種食品專用紙使用后經清水清洗又可回收,并可反復使用50次。食品紙有成卷的,也有壓制成各種紙杯形狀的,不管是用于蒸制還是烘烤、微波加熱,都不會變形和褪色。

在食品專用紙中,亟須開發的還有食品保溫包裝紙。這種紙所應具備的功能,是能將熟食包裝后保持香、鮮、熱度,供人們在不同的場地和時間方便地食用,以適應當今人們生活快節奏的需求。這種保溫紙的原理是像太陽能集熱器一樣,能夠將光能轉化為熱能。通常人們只需把這種特制的紙放在陽光能照射的地方,該紙所包圍的空間就會不斷有熱量補充進去,從而使紙內的食物保持一定的熱度,以便人們隨時吃到香熱適口的美食。

 

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