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食品包裝輕量化 直接節省大量包裝成本

2014-03-21 13:45 來源:中國新聞出版網/報 責編:江佳

摘要:
人們往往不喜歡包裝,因為人們天天消耗大量的食品,所產生的包裝廢棄物已經成為居民廢棄物的一個最主要來源,隨處可以看到丟棄的、浪費的包裝材料。為了緩解這個矛盾,國外食品企業一直致力于將包裝“瘦身”進行到底。
  箭牌口香糖:小巧的包裝瓶
  
  產品包裝最終會成為廢棄物或垃圾,被丟棄到垃圾填埋地和垃圾場。為了減少包裝廢棄物對環境的影響,國際品牌企業在包裝輕量化領域一直走在全球領先的行列。箭牌是全球糖果業公認的領導者,在世界各地生產、銷售口香糖、薄荷糖、棒棒糖、硬糖及軟糖產品。目前,箭牌中國的知名品牌包括綠箭、益達、彩虹果汁糖等。箭牌在中國同樣致力于降低產品包裝的重量,其在減輕包裝重量方面也取得了很大進步,僅2012年在中國就成功減少使用2100噸塑料和100噸鋁箔紙。
  
  要減輕包裝重量,就需要選用能夠減少原材料使用量的新材料來做包裝。迄今為止,箭牌益達口香糖瓶裝產品被認為是包裝減重的典范。在國內,這種包裝更耐用、更符合可持續發展,與泡罩裝相比,采用新的包裝方式每粒產品使用的包裝材料重量減少了20%,每年共減少使用2500噸包裝材料。而且,益達口香糖包裝瓶可回收利用。由于采用了一種將滑石粉作為“填料”的創新方法,使塑料的使用量減少50%、瓶體重量減少了25%,而完全不影響原有的包裝效果。
  
  荷氏薄荷糖:將“瘦”進行到底
  
  由于使用更少的包裝材料,輕量化包裝對環境保護十分有益,但這并不是其唯一的優勢,輕量化包裝還具備很多使用優勢,可以有效降低材料成本是食品企業積極響應的重要原因之一。與禮品包裝市場普遍存在包裝過度有所不同,在快消食品行業,越來越多的企業對包裝輕量化產生愈發濃厚的興趣,比如全球第一大薄荷糖品牌荷氏薄荷糖。
  
  可持續發展是時代的潮流趨勢,亦是全球性話題。對于荷氏這個全球領先的糖果品牌來說,包裝成為了這家全球領先企業實行可持續發展的重要砝碼。減少包裝可以帶來立竿見影的成本效益,即實現材料、能源和運輸成本的節約。而包裝減重的首要途徑即是對各系列產品包裝進行再設計,通過減少材料厚度、薄膜化、削減層數、變更包裝材料等多種方法去實現包裝材料減量化。以面向25歲~35歲年輕消費者的荷氏薄荷糖為例,他們降低了其包裝內部的蠟紙尺寸,節省了6%的材料;糖果外部包裝紙應用新的BOPP材料代替MB666,同時熱封層中降低了“沙林”的使用量;外部包裝紙中的紙張克重降低,節省了30%的用紙量;展示盒外部透明膜的厚度減薄,節省塑料使用量8%。
  
  ■點評
  
  從以上幾家公司包裝產品的案例可以看出,包裝輕量化的好處顯而易見。減輕包裝重量,對環境和企業而言都“有利可圖”。事實上,包裝輕量化能夠獲得大多數企業積極響應的原因還不僅僅是環保,更是因為包裝的輕量化可以讓食品企業使用較少的包裝材料,直接節省大量包裝成本。特別是在當今食品企業贏利空間下降的情況下,許多企業一直在想方設法地減少包裝材料的使用量以節約成本支出。然而,包裝減量化不是簡單的減重,如何在滿足保護、方便、銷售等功能的條件下,采用最少的材料包裝產品,這將是未來企業包裝創新的重要課題。
  
  
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