休閑食品包裝進入“微時代”
2013-11-14 10:45 來源:互聯網 責編:陳莎莎
- 摘要:
- 微博、微信、微電影,在這個“無微不愛”的新時代,休閑食品行業也來趕時髦,在包裝上做足“微”的文章——微餅干、微蛋糕的塊頭只有傳統產品的一半甚至更小,微薯片只要5片就能成為一包。此外,還有微糖果、微飲料等等。
“這種小袋包裝的產品比此前孩子們熟悉的‘小饅頭’還要小,只有16克重。”相關人士說,除了這款極端的小小包裝軟糖之外,他們還主推一款介于小包裝與90克大包裝之間的中包裝,即32克裝。“市場上原本的小包裝克數一般只有25克左右,鮮有低于20克的,而大包裝的則以90克為主。”林少斌說,好彩頭主攻的是年輕人及兒童市場,根據市場消費者的需求,包裝款式自然更加多樣化,包裝上的時尚與不同于其他產品的個頭其實也是產品差異化的一種體現。
除了糖果類食品的精致包裝之外,華夫餅、小蛋糕等蛋糕類產品的個頭如今也漸漸“微”化。“原來一個得兩三口才能吃得完,如今的包裝都是可以一口一個的,感覺比較方便。”蔡先生每周都要到超市采購零食,他發現很多稱重類的小糕點、小蛋糕都有了瘦身效果,同一個克數下的個數增多了,因為都是按克計費,在價格上并沒有太大浮動。“華夫餅的個頭只有以前的一半,還有銅鑼燒也一樣。”林少斌說,他們新推的水果蛋糕不僅有水果味道,也有水果外形,模仿橘子等造型,推出精巧的“微蛋糕”。
小面包的開創者盼盼食品對于微包裝的探索從來沒有停止過,此前將餅干與蛋糕技術相結合的梅尼耶干蛋糕每小包克重只有10克。“10克的蛋糕,用‘微’來形容應該是合適的。”相關人士說,去年盼盼食品還嘗試性地推出只有五片裝、可透視的微薯片小包裝。
飲料改成小瓶裝
吃的精致了,喝的當然也要小瓶裝。“我們即將投入市場的飲料裝將以200毫升為主。”林少斌說,目前市面上多數的飲料都是350毫升裝,如今310毫升裝的市場占比逐步提高,而旺旺等品牌在專為兒童開發的紙盒及易拉罐小瓶裝乳質品飲料上的包裝分量最小的只有100多毫升。根據休閑食品飲料的定位,180毫升的飲料更受年輕消費者歡迎。
“個頭小好收藏,而且價格也相對便宜,是小巧飲料受歡迎的原因。”業內人士說,正常來說,飲料企業一般會選擇大中小三類包裝,瓶盒、塑料、易拉罐三種材質推廣飲料產品,如好彩頭這般全部主打200毫升裝飲料的企業比較少見。如今泉州多家食品企業都在推廣飲料品類,無獨有偶,他們也都紛紛對小瓶裝飲料寄予了厚望。
蠟筆小新已經投入市場的小新乳果有三款包裝,分別為180毫升、245毫升及330毫升裝,據稱和傳統的大瓶裝受歡迎情況不同的是,今年剛剛上市的180毫升小新乳果飲料受到的關注度并不亞于其他兩款包裝。“喜多多200克椰果王目前年銷量已經超過4億元,成為名符其實的明星產品。”喜多多品牌負責人許云暉說,喜多多200克椰果王以其小巧的包裝,傳統喜慶的紅色,深受閩粵江浙等地區消費者的歡迎和喜愛。剛剛推出市場時,市面上的罐裝食品大多還是567克、850克的大瓶裝規格,當時他們就盯住了個人休閑消費的需求,將產品的個頭改小迎合需求。今年他們在保留椰果大小的前提下,還將把外包裝做得更加時尚,更加契合休閑消費需求,拓展婚慶市場。
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