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食品包裝機械高速發展創新能力待提高

2013-08-31 11:00 來源：中國工業報責編：錢瑩

摘要：: 我國包裝機行業要盡快改變以低技術含量為主的狀況，借鑒國外先進技術，提高自主創新能力，開發生產高效低耗、產銷對路的大型成套設備和高新技術產品，加速食品包裝機械的更新換代。

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　　企業成為新技術開發主力

　　近些年，在持續不斷的創新引擎驅動下，中國食品包裝機械行業以企業為主體加大了新技術的開發力度，關鍵技術成果產業化初見成效。

　　杭州中亞機械股份有限公司是中國液體包裝機械和吹瓶機械的龍頭領先企業，特別是在乳制品行業，其研發制造的塑杯成型灌裝封切一體機、無菌軟袋灌裝封切機、直線式超潔凈型（潔凈型）塑瓶灌裝擰蓋（封口）機、旋轉式高精度稱重式灌裝設備、大噸位一步法注吹成型機和一步法注拉吹成型機均為自主研發、國內首創，打破了歐洲企業對這些設備的長期壟斷，目前這些機型在國內同類產品中市場占有率均為第一。2012年，中亞機械成功研制出直線式無菌型塑瓶灌裝擰蓋機，并已進入最終無菌論證階段，填補了國內直線式無菌冷灌技術的空白，該設備適合中性、酸性液體食品的瓶裝無菌包裝，采用了先進的干法滅菌技術、直線步進式設備架構和較小體積的無菌艙，設備的安全性、穩定性大幅提高，運行能耗大幅降低。

　　中天昊宇科技股份有限公司研制的全自動連續式殺菌釜，克服了現有的各種類型殺菌釜（上噴淋式殺菌釜、側噴淋式殺菌釜等）間斷性分批殺菌的缺陷，實現了連續式殺菌釜的設計生產新理念。獲國家發明和實用新型專利，設計的殺菌釜總體結構有創新性，其技術處于國內同類產品領先水平。應用航空技術在罐體兩頭設置了過渡艙，使殺菌籠盤在進、出罐體時保持罐體內壓力穩定，將殺菌籠盤的軌跡設計成一條曲回的折線，延長了籠盤在罐體內的行走距離，保證了殺菌所需時間，且可調。產品具有結構緊湊、外形美觀、生產速度快、殺菌效果好、降低能耗、噪聲低等優點。

　　石家莊曉進機械制造科技有限公司成功研制了智能化面條成套生產線。由真空和面系統、自動定量加水系統、面粉熟化系統、面帶成形系統、多道軋延系統和面條切出系統組成。根據鮮面、半干面的結構特點進行設計，真空和面系統可提高和面質量，使面粉與水均勻結合，形成的面筋網絡結構好，熟化系統保證和好的面粒先進先出，保證面粒熟化時間一致；多組波紋輥的連續壓延，進一步提高了面條的質量，使生產出的面條口感更佳；采用光電控制系統，自動化程度高，既可每組壓輥單動，也可整套生產線連動進行集中控制，整套生產線由一人操作即可完成流程。適用于中高檔鮮面、半干面的生產工廠以及餐飲連鎖、超市配送的供應企業。

　　杭州永創智能設備股份有限公司生產的智能化包裝生產線，速度≥10000卷/小時、100%無數差。包含自動塑封機、自動貼標機、自動開箱機、機械手自動裝箱機、自動封箱機、自動捆扎機、機器人碼垛機等。通過產品的參數、重量、數量、質量等原始數據采集，實現了存貯、分類，不合格品自動剔除并作記錄，生產數字化管理，并可連接工廠ERP系統，最終生成生產報表。每道工序結束后都需檢重，確保產品質量無數值差錯。生產線控制系統實現了遠程診斷與維護，和現場攝像監控系統可連接工廠局域網或以太網系統，管理者可以通過網絡遠程登陸，了解生產進度；技術員可以通過網絡遠程登陸對設備進行診斷、排除故障、對參數或數據進行配制、對控制程序進行遠程升級等操作；通過現場總線分布系統的應用，可以隨時對系統進行擴展或提升；使用圖像識別系統可自動對產品進行質量判斷。