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一盒月餅100元,包裝成本20多

2013-08-21 09:10 來源:現代快報 責編:陳莎莎

摘要:
月餅過度包裝一直被人詬病,到底月餅的成本如何?日前,南京某月餅生產廠家的負責人向現代快報記者透露,以一盒100元的月餅為例,原材料大概30多元,禮盒包裝費占到20元,利潤10多元,越是豪華包裝就越貴。
  【CPP114】訊:月餅過度包裝一直被人詬病,到底月餅的成本如何?日前,南京某月餅生產廠家的負責人向現代快報記者透露,以一盒100元的月餅為例,原材料大概30多元,禮盒包裝費占到20元,利潤10多元,越是豪華包裝就越貴。如今距中秋節還有近一個月,南京各超市月餅大戰硝煙已起,不過目前還是以散裝月餅為主。
  
  探訪
  
  散裝月餅漲價5%
  
  酒店熱銷禮盒降50元
  
  昨天上午,記者來到丹鳳街附近一家超市內,發現主要是散裝月餅為主,價格多數都是每斤十幾、二十幾元,超市工作人員告訴記者,散裝月餅漲價5%,禮盒裝還要再過幾天才會推出。大行宮附近一家超市推出了一款月餅禮盒,價格為68元、128元、298元、358元,超市人員表示“買的少,看的多”。
  
  記者昨天了解到,目前酒店的月餅禮盒中,基本都是200元、400元、600元的價位。某酒店推出四款禮盒中,有88元的平民價位,也有288元、488元的中高檔禮盒。而最貴的一款888元,包括法式鵝肝、鮑魚蓉等口味。
  
  新街口一家五星級飯店推出兩款月餅禮盒,218元的錦方禮盒和498元的錦圓禮盒。該飯店的錦方禮盒去年、前年售價都是268元,今年每盒降50元。
  
  揭秘
  
  一盒100元的月餅
  
  包裝費占了20多元
  
  禮盒月餅的成本又是怎樣的呢?南京一家老字號月餅生產企業相關負責人王先生坦言,幾乎每年月餅價格都會上漲,主要還是原材料價格上漲導致。“禮盒裝月餅原材料成本要占30%以上。”王先生說,整個禮盒包裝成本大概占20%以上。這也就意味著,一盒售價100元的月餅,原料成本30多元,包裝費就要20多元。而有些豪華月餅禮盒,包裝費用所占的比例會更高。
  
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