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未來3D打印機為宇航員做飯 比薩餅為第一個目標

2013-05-26 13:21 來源: 人民網   責編:江佳

摘要:
3D打印技術可以說是近來最熱的話題之一,從打印衣服到槍,幾乎無所不能。日前,美國國家航空航天局(NASA)也對這項全新科技產生興趣。要想把人送上火星,必須為這項可能持續數年的任務準備充足的食品,NASA想到的“終極”方案是,用3D打印機為宇航員做飯。
  【CPP114】訊:3D打印技術可以說是近來最熱的話題之一,從打印衣服到槍,幾乎無所不能。日前,美國國家航空航天局(NASA)也對這項全新科技產生興趣。

  要想把人送上火星,必須為這項可能持續數年的任務準備充足的食品,NASA想到的“終極”方案是,用3D打印機為宇航員做飯。據外媒報道,NASA剛剛向一家3D打印機公司撥款12.5萬美元,開啟了為期半年、旨在研發一種全能食物合成器的項目。一旦成功,這種功能強大的打印機將打印出一頓頓美餐。

  按照“數字菜譜”打印食品

  美國《華盛頓郵報》22日報道,NASA已選中總部位于得克薩斯州的系統和材料研究公司,向其投資12.5萬美元,研發能為宇航員制造“營養可口”食品的3D打印機。根據設想,這種3D打印機將按照“數字菜譜”混合各種粉末,制造色香味俱全的食品。

  NASA定于本周宣布這一項目的細節。項目經理、系統和材料研究公司工程師安詹·康特拉克特本月早些時候解釋這一項目的靈感時說,他曾用3D打印機為妻子打印出巧克力。打印巧克力的試驗促使系統和材料研究公司開始考慮,還有哪些食品可以打印生成。

  太空食品打印機現在還不存在,尚處概念階段。系統和材料研究公司希望到今年年底時,這將不再是紙上談兵。

  比薩餅為第一個目標

  NASA發言人戴維·施泰茨在電子郵件聲明中寫道,現在的宇航食品體系應付抵達火星等需要打持久戰的任務,不僅營養不夠,而且令人難以接受,F階段,宇航員攜帶事先包裝好的食品,即軍隊食用的即時食品。這種食品不僅口味不佳,種類不多,而且偏重。

  根據設想,3D打印機做出的食品可以針對每名宇航員的營養需要、健康狀況和口味而定制。系統和材料研究公司把比薩餅作為他們的第一個目標。之所以選擇比薩餅,因為它包含多種營養和口味。同時,比薩餅的多層次構造,是使用3D打印技術的關鍵。

  國外媒體報道稱,比薩打印過程首先需要打印底層的面團,打印過程中會進行烘烤,隨后加入番茄粉末、水和油完成番茄醬的打印,頂部還會有個蛋白質層。目前整個工程還處于初級階段,未來如果真能成功,那將成為里程碑式的事件。

  3D打印技術依照數字原圖,數以百萬次連層疊加材料,形成三維物體。3D打印技術愛好者已使用這種技術制造出各種東西,包括塑料玩具和槍。

  甚至可制作媽媽的菜

  系統和材料研究公司提議,所有做進宇航員食品的營養成分,例如蛋白質和碳水化合物,都將以粉末形式儲存在盒中。當宇航員選擇好菜譜后,所有必要的食材都將進入一個隔間,與水和油混合。上述混合物隨后加熱并噴到一個燒熱的底座。食品在這個底座上一層一層形成,直至新鮮“出爐”。

  系統和材料研究公司研究部門主管戴維·歐文說,比薩餅就是那種“底部牢固、中部綿軟、頂部像肉”的東西。

  理論上,宇航員如果想家,甚至可以吃到根據媽媽的愛心菜譜做出的食品。打印機能夠聯系地球并接收個性化烹飪指導或菜譜?堤乩颂卣f:“媽媽可以在電腦中設計一款甜餅,把甜餅發送至航天飛機。她的兒子或女兒就可以在圣誕節打印出這款甜餅。”

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