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部分食品包裝將注明過敏原信息

2012-12-31 10:43 來源:紅網 責編:王岑

摘要:
2013年1月1日起,《預包裝食品標簽通則》國家強制性標準將正式實施,8類可能導致過敏性的食品及其制品,用作配料時需要進行注明。
  【CPP114】訊:2013年1月1日起,《預包裝食品標簽通則》國家強制性標準將正式實施,8類可能導致過敏性的食品及其制品,用作配料時需要進行注明。
  
  《預包裝食品標簽通則》中規定,含有麩質的谷物及其制品,如小麥、黑麥、大麥、燕麥、斯佩耳特小麥或它們的雜交品系;甲殼綱類動物及其制品,如蝦、龍蝦、蟹等;魚類及其制品;蛋類及其制品;花生及其制品;大豆及其制品;乳及乳制品,包括乳糖;堅果及其果仁類制品。這8類食品及其制品可能導致過敏反應,如果用作配料,宜在配料表中使用易辨識的名稱,或在配料表鄰近位置加以提示。如果加工過程中可能帶入上述食品或其制品,宜在配料表鄰近位置加以提示。
  
  12月30日,記者走訪了長沙幾大超市,在超市里記者見到部分商品已經按照要求更換了外包裝,并在外包裝上注明了過敏原信息,如一知名品牌的全麥餅,就在配料下方注明了“過敏原信息:含有小麥、燕麥,此生產線也加工含有芝麻,豆制品,蛋制品及乳制品的產品。”該產品的生產日期是2012年11月6日。
  
  而另外一家知名企業2012年11月24日生產的酥性餅干,則仍使用原來的包裝,沒有任何的標注。但卻在其配料表中,記者發現存在有需要進行注明的小麥粉、雞蛋、麩皮、花生醬這些物質。而一些乳飲料也暫未進行標注。
  
  
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