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過度包裝愈演愈烈 休閑食品包裝印刷新趨勢

2012-08-11 17:24 來源:中國糖酒產業網 責編:喻小嘜

摘要:
包裝產業作為我國國民經濟的主要部門之一,除具有樹立企業的產品形象、方便運輸流通和增強產品美感等一系列優點外,本身還存在著消耗自然資源,一次性使用遺棄并導致環境污染的負面特征。因此,開展基于環境保護的綠色包裝材料及技術的相關研究十分必要。
  【CPP114】訊:過度包裝愈演愈烈

     隨著食品包裝的不斷發展,其存在的問題也逐漸顯現。過度包裝就是其中比較突出的一個。

     “過度包裝”用專家的話說就是:包裝的耗材過多、分量過重、體積過大、成本過高、裝潢過于華麗、說詞過于溢美等。有的商品故意增加包裝層數,在內包裝和外包裝間增加中包裝,外觀漂亮,名不副實;有的商品包裝體積過大,實際產品很小,喧賓奪主;還有的商品采用過厚的襯墊材料,保護功能過剩,也屬過度包裝。

     目前,對商品進行過度包裝的現象日趨嚴重,不少包裝已經背離了其應有的功能。其中以保健品、食品及化妝品尤為突出。由實木、金屬制成的包裝盒,內襯精美的綢緞,有的還“附贈”手表等物品,里三層、外三層,剝開層層疊疊的商品包裝,最終的實物卻小得可憐或者價值不高。月餅、粽子、保健品、名酒等,你方唱罷我登場,大有愈演愈烈之勢。

     包裝美觀大方一點,有利于商品銷售。適當的包裝是必要的。但過度包裝走向另一個極端,夸大包裝的功能,誤導消費觀念,損害了消費者和社會的利益。過度包裝過度消耗了資源,污染環境,使社會承擔了過度的包裝成本,同時也容易誘發社會奢侈風氣和腐敗行為。

     國家質檢總局和國家標準委于2010年3月28日發布了《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》國家標準,將于2010年4月1日起實行。據介紹,新國標強制規定食品和化妝品銷售包裝層數不得多于3層,包裝空隙率不得大于60%。新國標還規定,初始包裝之外的所有包裝成本總和不得超過商品售價的20%。同時,針對飲料、酒、糕點、糧食、保健食品、化妝品等過度包裝現象較為嚴重的商品,標準指標要求進行了相應調整。

  休閑食品包裝新趨勢

     近年來,我國食品行業發展迅速,隨著時代進步和消費水平的日益提高,對食品包裝的要求也越來越高,保鮮、環保、安全、方便成為食品包裝發展的新時尚和新趨勢。為提高食品的保護功能,包裝材料和包裝技術方法的選擇是非常關鍵的。而選用何種包裝不僅要考慮到食品包裝對材料和技術的要求,而且要符合消費者的愿望及生產商的需求,也必須考慮產品、包裝及環境三者之間的協調統一。

     包裝產業作為我國國民經濟的主要部門之一,除具有樹立企業的產品形象、方便運輸流通和增強產品美感等一系列優點外,本身還存在著消耗自然資源,一次性使用遺棄并導致環境污染的負面特征。因此,開展基于環境保護的綠色包裝材料及技術的相關研究十分必要。

     現今,綠色食品已經逐漸主導世界市場,而良好的綠色包裝是綠色食品在消費者中間的通行證。它對于塑造綠色食品品牌,保證綠色食品質量、維持綠色食品的新鮮度有著重要的意義。

     2005年以來,關于食品包裝容器、包裝材料附含有毒有害物質的報道層出不窮,主要集中在重金屬、苯、微生物、二氧化硫、甲醛以及增塑劑等物質超標問題上。長期食用“毒包裝”中的食物,易導致膽結石、重金屬病、苯中毒等,F代食品包裝業要不斷加強新的包裝材料的研發及使用,推動食品包裝工藝整體發展,也是食品包裝發展的趨勢之一。

     此外,隨著人們生活方式的改變和生活節奏的加快,飲食的方便化將是食品發展不可逆轉的趨勢,因此,方便化除了是食品包裝的基本要求之外,還將成為食品包裝的發展的主要趨勢。特別是外出食用的休閑和旅游食品,不需另外的容器、不需額外的開啟工具、不需要自帶的食用工具、包裝單位適宜等都顯得非常重要。
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