飲料包裝材料 行業“各領風騷”
2010-04-09 09:17 來源:中國包裝聯合會 責編:Victoria
- 摘要:
- 專家預測,未來3-5年的飲料市場在發展現有的果汁、茶類、瓶裝飲用水、功能性飲料,以及碳酸飲料等產品的同時,將會向低糖或無糖飲料,以及純天然、含乳類等健康性飲料方向發展!案鄻拥漠a品,要求更有差異化的包裝”已經成為了飲料行業發展的趨勢,產品的發展趨勢將進一步推動包裝差異化的發展。
【CPP114】訊:隨著國民經濟的發展和人民生活水平的日益提高,我國飲料工業發展迅猛,特別是飲料品種,已經由上個世紀70年代以前單一的玻璃瓶裝汽水,發展到今天碳酸飲料、天然飲料百花爭艷的局面。飲料包裝業也隨之出現多元化趨勢,打破了過去單一的玻璃容器壟斷市場的格局,金屬、塑料、紙等材質相繼應用在飲料包裝上,金屬易拉罐、PET瓶、PP瓶、利樂包、康美包、屋頂包、黑白膜等包裝粉墨登場。
玻璃容器包裝 占啤酒包裝份額仍然較大
玻璃是一種歷史悠久的包裝材料,玻璃瓶也是我國傳統的飲料包裝容器。在多種包裝材料涌入市場的情況下,玻璃容器在飲料包裝中仍占有重要位置。玻璃包裝容器的主要特點是:無毒、無味、透明、美觀、阻隔性好、不透氣、原料豐富、價格低廉,并且可以多次周轉使用。而且具有耐熱、耐壓、耐清洗的優點,既可高溫殺菌,也可低溫貯藏。正是由于其具有諸多優點,因此成為果茶、酸棗汁等許多對包裝容器要求較高的飲料的首選材料。
目前,國內啤酒的生產仍采用了大量的玻璃瓶包裝,在啤酒包裝領域,玻璃瓶約占有36%的市場份額。在果汁飲料包裝中,玻璃瓶的使用量正在不斷減少,2000年僅有86億瓶,2001年更降至82億瓶。玻璃瓶與其他包裝一樣正不斷受到來自PET瓶的沖擊。但不少市場人士認為,從飲料市場的總體來看,PET瓶在某些方面還不能占據所有的市場,特別是在高品質的軟飲料和啤酒市場上,仍有大量商品以玻璃瓶作為包裝容器,這也表明在飲料包裝的發展中,正在呈現多元化的趨勢。
我國是啤酒生產大國,2000年產量已突破2140萬噸,居世界第二位,并以每年5%至7%的速度上升。啤酒瓶可回收重復使用,有利于節約資源和環境保護,目前國內啤酒包裝仍主要是玻璃容器。
金屬罐包裝 獨守易拉罐城池
就目前的飲料包裝市場來說,金屬罐仍然是被廣泛使用的飲料包裝材料,分兩片罐和三片罐。兩片罐以鋁合金板材為主,多用于碳酸飲料的包裝;而三片罐以鍍錫薄鋼板(馬口鐵)為主,多用于不含碳酸氣的飲料包裝。
金屬罐作為飲料包裝有以下的優點:一是具有優良的阻隔性能。不僅可以阻隔氣體,還可以阻光,這一特點可使飲料具有較長的貨架壽命。二是具有優良的機械性能,主要表現在耐高溫、耐濕度變化、耐壓、耐蟲害、耐有害物質的侵蝕。三是不易破損,攜帶方便,適應現代社會快節奏的生活。四是表面裝飾性好,可以刺激消費,促進銷售。五是可以回爐再生循環使用。
目前全世界每年約生產各種金屬罐為4100億只,其中飲料罐約3200億只。但對于中國的市場來說,金屬罐包裝市場已呈現供大于求的趨勢,但從人均消費量分析,還存在較大市場空間,開發市場的關鍵是降低金屬罐的成本。
我國金屬包裝空罐技術已接近國際水平,目前要大力推廣使用超薄馬口鐵及鋁材,進行技術改造和開發新產品。此外,還要努力提高產品質量,解決飲料罐最重要的幾個質量問題,如漏罐、易開蓋拉環易破損等。
PET瓶包裝 雄霸茶飲料啤酒天下
PET是開發最早、產量最大、應用最廣的聚酯產品,采用二軸延伸吹塑法生產的PET瓶,具有良好的透明度,表面光澤度高,呈玻璃狀外觀,但是PET容易造成氣體的滲透,尤其是啤酒等充氣飲料,氧氣的滲入和二氧化碳的流失,對風味和口感的影響都是較明顯的。
除此之外PET瓶沖洗、灌裝和運輸過程中很容易受到劃傷和裂傷,目前PET瓶并沒有完全解決熱殺菌的問題,因此限制了它的應用范圍。
從世界各飲料大國的市場份額來看,PET瓶裝所占的份額都超過了70%。如美國軟飲料PET瓶的數量1990年為76億只,2001年已達到225億只。日本清涼飲料的包裝品中,PET瓶所占比例也由1993年的23%上升到2000年的47%。目前,我國也正處于PET飲料包裝的高速發展階段,包裝用聚酯瓶的需求量每年以二位數增長。國內碳酸飲料包裝中PET瓶的應用比例占57.4%,而在軟飲料總產量中的碳酸飲料約占46%,可見聚酯瓶包裝已占居國內飲料包裝市場的主要份額。
近年來,國內茶飲料正在市場異軍突起,產量劇增。由于茶飲料要求在85℃~90℃的條件下進行熱灌裝,而用于熱罐裝的PET瓶耐熱溫度可達到95℃左右,所以灌裝茶飲料的熱灌裝PET瓶已成為PET瓶增長最快的品種,年增長率超過50%。
啤酒包裝是聚酯瓶的另一巨大的潛在市場,美、英、日等國已有相當一部分啤酒生產廠采用聚酯瓶包裝。PET瓶裝啤酒消費推動力來自于其安全性高于玻璃瓶,而在價格上具有競爭優勢。由于啤酒消費周期短,啤酒廠可以不考慮其他成本高的高阻隔容器,而采用PET包裝。
紙容器包裝 占據乳品果蔬清涼飲料江山
紙容器多用于果蔬、乳品及清涼飲料的包裝,按其材質和形狀可以分為原紙、磚型復合紙盒、紙杯、組合罐等。與其他容器相比,紙容器的優點是:成本低、重量輕、有利于物流、無金屬溶出和罐臭發生。但紙容器耐壓性和密封精度不及玻璃瓶和金屬罐,難以進行加熱殺菌。
飲料的早期紙包裝是使用原紙容器。包裝飲料用的紙容器一般選用高強度的原紙板。原紙厚度和紙漿材料因容器種類和尺寸而異。例如容量500~1000ml的大型紙盒,多采用厚紙板,而且以長纖維、剛度高的針葉樹的原漿為主,以防在保存過程中盒身鼓脹,有損外觀。而對于150~200ml的小型紙盒,容器質軟,可選用薄紙板,并可用闊葉樹的紙漿。
“利樂”磚型紙盒原來是作為牛奶容器研制的,現已較多地用于果蔬汁及清涼飲料、葡萄酒的包裝。據報道,全球每年消耗紙盒無菌包裝達1000多億個,發達國家紙盒包裝飲料人均年消費量為幾十包,而我國人均年消費量才1包多,在奶類、茶飲料、蔬菜汁、葡萄酒、中藥等領域,我國磚型紙盒包裝的市場發展空間十分廣闊。
國內飲料包裝 市場發展良好前景光明
未來很長的一段時期,國內飲料市場發展前景仍然看好。居民收入水平提高,使飲料生產量和消費量的持續增長成為可能。隨著增長點的轉移,碳酸飲料的傳統主流地位將受到挑戰,而瓶裝飲用水、茶飲料、果汁飲料、功能型飲料等將受到更多消費者的青睞。飲料市場的發展變化帶動飲料包裝市場迅速向前發展,在給業界帶來機遇的同時也帶來競爭和挑戰。
專家預測,未來3-5年的飲料市場在發展現有的果汁、茶類、瓶裝飲用水、功能性飲料,以及碳酸飲料等產品的同時,將會向低糖或無糖飲料,以及純天然、含乳類等健康性飲料方向發展。“更多樣的產品,要求更有差異化的包裝”已經成為了飲料行業發展的趨勢,產品的發展趨勢將進一步推動包裝差異化的發展。
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目前,國內啤酒的生產仍采用了大量的玻璃瓶包裝,在啤酒包裝領域,玻璃瓶約占有36%的市場份額。在果汁飲料包裝中,玻璃瓶的使用量正在不斷減少,2000年僅有86億瓶,2001年更降至82億瓶。玻璃瓶與其他包裝一樣正不斷受到來自PET瓶的沖擊。但不少市場人士認為,從飲料市場的總體來看,PET瓶在某些方面還不能占據所有的市場,特別是在高品質的軟飲料和啤酒市場上,仍有大量商品以玻璃瓶作為包裝容器,這也表明在飲料包裝的發展中,正在呈現多元化的趨勢。
我國是啤酒生產大國,2000年產量已突破2140萬噸,居世界第二位,并以每年5%至7%的速度上升。啤酒瓶可回收重復使用,有利于節約資源和環境保護,目前國內啤酒包裝仍主要是玻璃容器。
金屬罐包裝 獨守易拉罐城池
就目前的飲料包裝市場來說,金屬罐仍然是被廣泛使用的飲料包裝材料,分兩片罐和三片罐。兩片罐以鋁合金板材為主,多用于碳酸飲料的包裝;而三片罐以鍍錫薄鋼板(馬口鐵)為主,多用于不含碳酸氣的飲料包裝。
金屬罐作為飲料包裝有以下的優點:一是具有優良的阻隔性能。不僅可以阻隔氣體,還可以阻光,這一特點可使飲料具有較長的貨架壽命。二是具有優良的機械性能,主要表現在耐高溫、耐濕度變化、耐壓、耐蟲害、耐有害物質的侵蝕。三是不易破損,攜帶方便,適應現代社會快節奏的生活。四是表面裝飾性好,可以刺激消費,促進銷售。五是可以回爐再生循環使用。
目前全世界每年約生產各種金屬罐為4100億只,其中飲料罐約3200億只。但對于中國的市場來說,金屬罐包裝市場已呈現供大于求的趨勢,但從人均消費量分析,還存在較大市場空間,開發市場的關鍵是降低金屬罐的成本。
我國金屬包裝空罐技術已接近國際水平,目前要大力推廣使用超薄馬口鐵及鋁材,進行技術改造和開發新產品。此外,還要努力提高產品質量,解決飲料罐最重要的幾個質量問題,如漏罐、易開蓋拉環易破損等。
PET瓶包裝 雄霸茶飲料啤酒天下
PET是開發最早、產量最大、應用最廣的聚酯產品,采用二軸延伸吹塑法生產的PET瓶,具有良好的透明度,表面光澤度高,呈玻璃狀外觀,但是PET容易造成氣體的滲透,尤其是啤酒等充氣飲料,氧氣的滲入和二氧化碳的流失,對風味和口感的影響都是較明顯的。
除此之外PET瓶沖洗、灌裝和運輸過程中很容易受到劃傷和裂傷,目前PET瓶并沒有完全解決熱殺菌的問題,因此限制了它的應用范圍。
從世界各飲料大國的市場份額來看,PET瓶裝所占的份額都超過了70%。如美國軟飲料PET瓶的數量1990年為76億只,2001年已達到225億只。日本清涼飲料的包裝品中,PET瓶所占比例也由1993年的23%上升到2000年的47%。目前,我國也正處于PET飲料包裝的高速發展階段,包裝用聚酯瓶的需求量每年以二位數增長。國內碳酸飲料包裝中PET瓶的應用比例占57.4%,而在軟飲料總產量中的碳酸飲料約占46%,可見聚酯瓶包裝已占居國內飲料包裝市場的主要份額。
近年來,國內茶飲料正在市場異軍突起,產量劇增。由于茶飲料要求在85℃~90℃的條件下進行熱灌裝,而用于熱罐裝的PET瓶耐熱溫度可達到95℃左右,所以灌裝茶飲料的熱灌裝PET瓶已成為PET瓶增長最快的品種,年增長率超過50%。
啤酒包裝是聚酯瓶的另一巨大的潛在市場,美、英、日等國已有相當一部分啤酒生產廠采用聚酯瓶包裝。PET瓶裝啤酒消費推動力來自于其安全性高于玻璃瓶,而在價格上具有競爭優勢。由于啤酒消費周期短,啤酒廠可以不考慮其他成本高的高阻隔容器,而采用PET包裝。
紙容器包裝 占據乳品果蔬清涼飲料江山
紙容器多用于果蔬、乳品及清涼飲料的包裝,按其材質和形狀可以分為原紙、磚型復合紙盒、紙杯、組合罐等。與其他容器相比,紙容器的優點是:成本低、重量輕、有利于物流、無金屬溶出和罐臭發生。但紙容器耐壓性和密封精度不及玻璃瓶和金屬罐,難以進行加熱殺菌。
飲料的早期紙包裝是使用原紙容器。包裝飲料用的紙容器一般選用高強度的原紙板。原紙厚度和紙漿材料因容器種類和尺寸而異。例如容量500~1000ml的大型紙盒,多采用厚紙板,而且以長纖維、剛度高的針葉樹的原漿為主,以防在保存過程中盒身鼓脹,有損外觀。而對于150~200ml的小型紙盒,容器質軟,可選用薄紙板,并可用闊葉樹的紙漿。
“利樂”磚型紙盒原來是作為牛奶容器研制的,現已較多地用于果蔬汁及清涼飲料、葡萄酒的包裝。據報道,全球每年消耗紙盒無菌包裝達1000多億個,發達國家紙盒包裝飲料人均年消費量為幾十包,而我國人均年消費量才1包多,在奶類、茶飲料、蔬菜汁、葡萄酒、中藥等領域,我國磚型紙盒包裝的市場發展空間十分廣闊。
國內飲料包裝 市場發展良好前景光明
未來很長的一段時期,國內飲料市場發展前景仍然看好。居民收入水平提高,使飲料生產量和消費量的持續增長成為可能。隨著增長點的轉移,碳酸飲料的傳統主流地位將受到挑戰,而瓶裝飲用水、茶飲料、果汁飲料、功能型飲料等將受到更多消費者的青睞。飲料市場的發展變化帶動飲料包裝市場迅速向前發展,在給業界帶來機遇的同時也帶來競爭和挑戰。
專家預測,未來3-5年的飲料市場在發展現有的果汁、茶類、瓶裝飲用水、功能性飲料,以及碳酸飲料等產品的同時,將會向低糖或無糖飲料,以及純天然、含乳類等健康性飲料方向發展。“更多樣的產品,要求更有差異化的包裝”已經成為了飲料行業發展的趨勢,產品的發展趨勢將進一步推動包裝差異化的發展。
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