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天津工商“十查十看”確保節日市場食品安全

2009-12-28 08:48 來源:新華網天津頻道 責編:喻小嘜

摘要:
天津市工商部門負責人介紹,在開展專項執法活動期間,全市各級工商部門將嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》,以監督食品經營者落實食品安全第一責任人的責任為重點,以“十查十看”為基礎,加大執法檢查力度。

  【CPP114】訊:記者從天津市工商局獲悉,為保障2010年元旦、春節期間流通領域食品安全,維護食品市場秩序,從2009年12月底至2010年2月底,天津市工商局將在全市范圍內開展食品市場專項執法活動。

  天津市工商部門負責人介紹,在開展專項執法活動期間,全市各級工商部門將嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》,以監督食品經營者落實食品安全第一責任人的責任為重點,以“十查十看”為基礎,加大執法檢查力度。

  記者了解到,節日市場食品安全“十查十看”檢查包括:查經營主體資格,看證照是否齊全合法,懸掛是否規范;查進銷貨票證,看經營者是否執行索證索票和“證票合一”臺賬制度,批發企業是否履行批發記錄義務;查市場主辦者、柜臺出租者和展銷會開辦者,看是否審查入場經營者證照,是否明確入場經營者食品安全管理責任,是否定期檢查經營者經營環境、條件,發現問題是否及時制止、報告,并建立管理檔案等。

  此外,檢查還包括:查銷售食品,看是否存在過期變質、假冒偽劣和“三無”等問題;查預
包裝食品,看標簽、說明書是否符合法定形式,所載內容是否與食品相符,是否含有虛假、夸大、疾病預防治療等內容;查散裝食品,看是否在貯存位置、容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等內容;查進口食品,看是否有中文標簽、說明書和檢驗檢疫證明,手續是否齊全合法;查不合格食品,看是否下架退市、停止銷售,并有處理記錄臺賬;查經營場所、設備或設施,看是否與所經營的食品相適應,清潔、衛生,銷售工具是否定期清理、消毒;查食品經營從業人員,看是否有健康證明,從事接觸直接入口食品的人員是否患有法律禁止的疾病。

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